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Domaine de Genouillac

  • Bon rapport qualité-prix

Alban et Marthe de Genouillac ont fait leurs classes chez d'autres vignerons, avant de s'installer à Sainte-Cécile-d'Avès. Ils font partie du renouveau gaillacois et leur domaine, créé en 2005, continue à faire parler de lui. La part belle est faite aux cépages autochtones : duras, fer servadou (ou braucol), loin de l'œil, chasan... Les blancs sont mis en grappes entières dans le pressoir, afin de préserver les arômes et limiter les risques d’oxydation ; chaque cépage bénéficie ensuite d'un traitement spécifique. La marque Alban de Genouillac regroupe des vins de négoce.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gaillac

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 8 ha
Surface rouge 4,7 ha
Surface blanc 3,3 ha

Type de vendange : 

90 % manuelles, 10% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Braucol
Chasan
Duras
Loin de l'oeil
Muscadelle
Sauvignon
Syrah

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

50000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Domaine Genouillac Gaillac Burgale Rouge, 2008, rouge 14,5/20

Alban de Genouillac IGP Comté Tolosan Burgale Rosé, 2009, rosé 14/20

Aban de Genouillac Gaillac Rive Occitane, 2009, rouge 14/20

Domaine Genouillac Gaillac Burgale Rouge, 2009, rouge 14/20

Alban de Genouillac IGP Comté Tolosan Occitus, 2010, rosé 14/20

Alban de Genouillac IGP Comté Tolosan Burgale Blanc, 2008, blanc 13,5/20

Alban de Genouillac IGP Comté Tolosan Burgale Blanc, 2010, blanc 13/20

Alban de Genouillac Landum, 2010, rouge 13/20

7590 chemin Toulze
Sainte-Cécile-d'Avès
81600 Gaillac

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Site internet : http://www.degenouillac.com

Directeur / propriétaire : Alban et Marthe de Genouillac

Sommelier : Alban et Marthe de Genouillac

Commercial : Alban de Genouillac

Visites & dégustations

Visites : no

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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