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Domaine de la Chevalerie

  • Bon rapport qualité-prix

La famille Caslot est présente depuis 1640 et l'exploitation frôle désormais la quarantaine d'hectares (100% cabernet franc), avec des parcelles disposées tout autour de la propriété et travaillées en bio. Les caves taillées dans le roc sont par ailleurs impressionnantes. Le domaine propose quelques cuvées de vieilles vignes telles Busardières (vignes de 50 ans), Galichets (60 ans) ou Chevalerie (75 ans). Les vins se caractérisent souvent par des tanins soyeux, avec des textures suaves et savoureuses.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Bourgueil

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 38 ha
Surface rouge 38 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 38

Age moyen des vignes :

45 ans

Production :

100000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Vinothèque de Tours, Tours

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Vins du domaine

Bourgueil Busardières, 2008, rouge 17/20

Bourgueil Busardières, 2006, rouge 17/20

Bourgueil Galichets, 2009, rouge 17/20

Bourgueil Chevalerie, 2008, rouge 17/20

Bourgueil Chevalerie, 2006, rouge 17/20

Bourgueil Vin de Garde, 2005, rouge 17/20

Bourgueil Galichets, 2008, rouge 16,5/20

Bourgueil, 2007, rouge 16/20

Bourgueil, 2006, rouge 16/20

Bourgueil Bretêche, 2008, rouge 16/20

7 rue du Peu-Muleau
37140 Restigné

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Site internet : http://www.domainedelachevalerie.fr

Directeur / propriétaire : Stéphanie Caslot

Commercial : Stéphanie Caslot

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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