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Domaine de la Cotelleraie

Gérald Vallée exploite quelque 27 hectares de cabernet franc, totalement convertis à la culture bio, avec les soins que l'on imagine: travail des sols, effeuillage... La production est intégralement revendiquée en appellation Saint-Nicolas de Bourgueil. En cave, pas d'ajouts de levures ni d'enzymes dans les cuves ; parmi les enjeux, la quête de la maturité optimale des baies et des durées de macération post-fermentaire adaptées aux cuvées et aux millésimes.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 27 ha
Surface rouge 27 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 27

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

140000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Halle Aux Vins, Limoges
  • Le Tastevin, Saint-Nazaire

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • chateauonline.com
  • wineandco.com
  • 1jour1vin.com

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Vins du domaine

Saint-Nicolas-de-Bourgueil l'Envolée, 2009, rouge 16/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil le Vau Jaumier, 2008, rouge 16/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil l'Envolée, 2007, rouge 15,5/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil, 2009, rouge 15/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil les Perruches, 2008, rouge 14,5/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil les Perruches, 2009, rouge 14,5/20

Saint-Nicolas-de-Bourgueil le Vau Jaumier, 2009, rouge 14,5/20

La Cotelleraie
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil

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Directeur / propriétaire : Gérald Vallée

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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