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Domaine de la Ramaye

Sur cette petite propriété familiale, Michel Issaly a fait des choix; la superficie a été volontairement étiolée au fil des ans pour (6 ha exploités aujourd'hui), afin de mieux contrôler la qualité à la vigne. L'intéressé se prévaut d’une éthique, à l’instar des Plageoles ou Lescarret, les deux autres larrons (souvent décriés) de la région. Les vinifications simples et "nature" peuvent dérouter les novices, mais force est de reconnaître que les cépages autochtones présentent ici une palette aromatique et structurale réellement passionnante. Rappelons par ailleurs que Michel Issaly est président des Vignerons indépendants.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gaillac

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 6 ha
Surface rouge 3 ha
Surface blanc 3 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

45 ans

Production :

15000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Grande Epicerie, Paris

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Vins du domaine

Michel Issaly Gaillac le Grand Tertre, 2009, rouge 17/20

Michel Issaly VDT Vin de l'Oubli, 1999, blanc 16,5/20

Michel Issaly Gaillac Combe d'Avès, 2006, rouge 16,5/20

Michel Issaly Gaillac Combe d'Avès, 2008, rouge 16,5/20

Michel Issaly Gaillac le Grand Tertre, 2008, rouge 16/20

Michel Issaly Gaillac les Cavaillès Bas, 2008, blanc 16/20

Michel Issaly Gaillac Combe d'Avès, 2007, rouge 15,5/20

Michel Issaly
Sainte-Cécile-d'Avès
81600 Gaillac

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Site internet : http://www.michelissaly.fr

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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