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Domaine Delmas

  • Bon rapport qualité-prix

Encore une affaire de générations. Autrefois, Omer Delmas cultivait les 3 hectares de vignes hérités de son propre père. Son fils, Bernard Delmas, cuisinier de formation, a repris le flambeau. Le domaine familial se situe sur le terroir dit "Haute Vallée" (altitude supérieure à 300 m), au cœur du village d’Antugnac, en amphithéâtre sur le versant méridional d’une colline. Dès 1986, Bernard et Marlène ont progressivement converti la totalité du vignoble à l’agriculture bio et fêtaient, en 2011, les 25 ans liés à cette démarche. Aujourd’hui, ils pilotent une bonne trentaine d'hectares à dominante chardonnay et mauzac, rimant avec Blanquette et Crémant de Limoux.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Blanquette de Limoux

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 31 ha
Surface rouge 3 ha
Surface blanc 28 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Autres 12
Chardonnay 12
Pinot noir 3
Chenin 4

Age moyen des vignes :

20 ans

Production :

160000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Intermarché
  • Leclerc
  • Auchan
  • Biocoop

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Vins du domaine

Crémant de Limoux Cuvée des Sacres, 2008, effervescent blanc 15/20

Crémant de Limoux Passion, 2008, effervescent blanc 14,5/20

Blanquette de Limoux Cuvée Clair de Lune - Méthode Ancestrale, effervescent blanc 14,5/20

Blanquette de Limoux Cuvée Tradition, effervescent blanc 14/20

Crémant de Limoux Cuvée des Sacres, 2007, effervescent blanc 14/20

IGP Pays d'Oc, 2007, rouge 14/20

11 route de Couiza
11190 Antugnac

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Site internet : http://www.blanquette-bio-delmas.com

Directeur / propriétaire : Bernard et Marlène Delmas

Commercial : Gaëlle Millon- Fremillon

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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