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Domaine du Cayron

Le domaine, qui existe depuis 1840, a adopté le nom du col des Dentelles de Montmirail, où se situe le meilleur de l'appellation Gigondas. Il est dans les mains des Faraud depuis quatre générations. Michel Faraud, épaulé par ses trois filles, a pris la suite de son propre père, Georges, qui l'a initié aux subtilités du métier. Refusant énergiquement toute cuvée spéciale, le domaine ne produit qu'un seul vin. Les quelque 16 hectares sont dispersés sur tout le territoire de l'appellation, des dentelles aux garrigues.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gigondas

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 16 ha
Surface rouge 16 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cinsault 2,50
Grenache noir 11
Mourvèdre 0,50
Syrah 2

Age moyen des vignes :

40 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Cave Valmy, Lyon

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Vins du domaine

Gigondas Cuvée Traditionnelle, 2008, rouge 16,5/20

Gigondas Cuvée Traditionnelle, 2004, rouge 14,5/20

EARL Michel Faraud
Rue de la Libération
84190 Gigondas

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Site internet : http://www.domaine-cayron.com

Directeur / propriétaire : Michel Faraud

Commercial : Delphine Faraud

Visites & dégustations

Visites : no

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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