alt.quotation_estate_7

Domaine Ganevat

Chez Jean-François Ganevat, qui a repris le domaine en 1998 mais dont la famille est implantée à Rotalier, dans le sud-Revernon, depuis 1650 (14e génération de vignerons !), les chiffres donnent rapidement le tournis : 9 hectares implantés majoritairement en coteau, entre 250 et 380 mètres d'altitude avec, ici ou là, des pentes jusqu'à... 80% - sur le chenillard, cœur bien accroché indispensable ; 35 à 40 cuvées en élevage au fil de l'année, certaines séjournant 10 à 12 ans en cave ! Enfin pour l'anecdote, quelques ares plantés "en foule", à 40000 pieds/ha, de cépages rouges (francs de pieds !) typiquement jurassiens aux noms aussi imagés qu'improbables: enfariné, geuche, isabelle, petit et gros béqueland...

Suite >><< Réduire

Le Vignoble

Appellation principale :

Côtes du Jura

Type de production :

Bio, Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 9 ha
Surface rouge 2 ha
Surface blanc 7 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 5
Pinot noir 1,20
Poulsard
Savagnin 1,5
Trousseau

Age moyen des vignes :

60 ans

Production :

35000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Le Vin en Tête, Paris

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Biocoop

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines
Plein écran >>
 

Restaurants à proximité

Domaines à proximité

Vins du domaine

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Les Chalasses Marnes Bleues, 2009, blanc 18/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura les Chalasses Vieilles Vignes, 2009, blanc 18/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura les Grands Teppes Vieilles Vignes, 2009, blanc 17,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Florine, 2009, blanc 17,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura les Grands Teppes Vieilles Vignes, 2008, blanc 17,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Les Chalasses Marnes Bleues, 2008, blanc 17,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Marguerite, 2009, blanc 17,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura les Chalasses Vieilles Vignes, 2008, blanc 17/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Florine, 2008, blanc 16,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Grusse en Billat, 2008, blanc 16,5/20

Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Julien, 2009, rouge 15,5/20

Jean-François Ganevat
La Combe
39190 Rotalier

Voir sur la carte >>

Directeur / propriétaire : Jean-François Ganevat

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : oui

Publicité

Fermer