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Domaine Hauvette

Implanté près de Saint-Rémy-de-Provence, sur le piémont nord des Alpilles, entouré d’oliviers et d’amandiers, le vignoble accueille grenache, syrah et cabernet-sauvignon. Le tout donne naissance à des vins en appellations Baux-de-Provence et Vin de Pays des Alpilles. Dominique Hauvette conduit en biodynamie ce magnifique terroir argilo-calcaire, riche en coquillages fossiles, dont elle ne cesse d'approfondir la quête. Dans la bouteille, cette vraie vigneronne tente de manier finesse, complexité et richesse naturelle des crus provençaux.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Coteaux d'Aix-en-Provence

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Vins du domaine

Coteaux d'Aix-en-Provence Améthyste, 2006, rouge 16/20

Coteaux d'Aix-en-Provence Cornaline, 2005, rouge 16/20

Coteaux d'Aix-en-Provence Roucas, 2004, rouge 16/20

Coteaux d'Aix-en-Provence Améthyste, 2007, rouge 16/20

Coteaux d'Aix-en-Provence Cornaline, 2007, rouge 16/20

Voie Aurélia - La Haute Galine
13210 Saint-Rémy-de-Provence

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