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Domaine Jean-Michel Giboulot

Jean-Michel Giboulot exploite une douzaine d'hectares situés sur les terroirs de Savigny-lès-Beaune et Beaune essentiellement, plantés majoritairement en pinot noir. Il produit également quelques cuvées de blancs, denses, fidèles généralement au profil des savigny-lès-beaune.

Le Vignoble

Appellation principale :

Savigny-lès-Beaune

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 12 ha
Surface rouge 9,5 ha
Surface blanc 2,5 ha

Type de vendange : 

100% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Aligoté 0,30
Chardonnay 2,20
Pinot noir 9,5

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

50000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Tous à la Cave, Paris

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Vins du domaine

Pommard En Brescul, 2008, rouge 15,5/20

Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Talmettes, 2008, blanc 14,5/20

Beaune 1er cru Clos du Roi, 2008, rouge 14,5/20

27-29 rue Général-Leclerc
21420 Savigny-lès-Beaune

Voir sur la carte >>

Sommelier : Bruno Michea

Commercial : Jean-Michel Giboulot

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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