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Domaine Jean-Paul et Benoît Droin

  • Bon rapport qualité-prix

Jean-Paul Droin rejoint le domaine familial en 1965 et apprend le métier avec son père et son grand-père, avant de reprendre l’exploitation en 1983. Œnologue diplômé de l’université de Dijon, Benoît, le fils cadet, est en charge des vinifications depuis plus de dix ans maintenant. Avec 25 hectares, le domaine dispose d’un impressionnant patrimoine de vignes dans les meilleurs premiers et grands crus de Chablis (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains...) et continue de s'agrandir.

Le Vignoble

Appellation principale :

Chablis

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 25 ha
Surface blanc 25 ha

Type de vendange : 

20 % manuelles, 80% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

180000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Fontaine aux Vins, Paris

Plan

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14 bis rue Jean-Jaurès
BP 19
89800 Chablis

Visites & dégustations

Visites : no

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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