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Domaine Jean-Pierre Bony

  • Bon rapport qualité-prix

Fabienne Bony est installée sur 7 hectares, répartis notamment entre plusieurs climats de Nuits-Saint-Georges et Vosne Romanée; à la vigne, le recours aux désherbants est proscrit. Ayant repris en 2000 la suite de son père, Jean-Pierre Bony, Fabienne élabore des vins tout en délicatesse. Depuis 2007, elle achète des raisins en appellation Nuits-Saint-Georges premier cru "Les Pruliers", puis vinifie et élève le vin dans le même esprit.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Nuits-Saint-Georges

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 7 ha
Surface rouge 6,7 ha
Surface blanc 0,3 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Aligoté
Chardonnay
Pinot noir 5,44

Age moyen des vignes :

50 ans

Production :

20000 bouteilles/an

Plan

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Vins du domaine

Fabienne Bony Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Pruliers, 2009, rouge 16/20

Nuits-Saint-Georges Les Damodes, 2008, rouge 15,5/20

Nuits-Saint-Georges, 2008, rouge 15/20

Fabienne Bony Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Pruliers, 2008, rouge 15/20

Nuits-Saint-Georges, 2009, rouge 14,5/20

Domaine Bony Jean-Pierre EARL
5 rue de Vosne
21700 Nuits-Saint-Georges

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Site internet : http://www.domainejpbony.com

Directeur / propriétaire : Fabienne Bony

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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