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Domaine Joliet Père et Fils

Le manoir et le Clos de la Perrière appartiennent aux Joliet depuis six générations. Les quelque 4,50 hectares de pinot noir produisent une et une seule cuvée monopole, qui bénéficie d'un très long élevage en fûts (30 mois), tandis que le demi-hectare de chardonnay donne des blancs bénéficiant de la même appellation, en Fixin premier cru.

Le Vignoble

Appellation principale :

Fixin

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 13 ha
Surface rouge 13 ha

Type de vendange : 

50 % manuelles, 50% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay
Pinot noir

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

15000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Hédiard, Paris
  • Lavinia, Paris
  • La Grande Epicerie, Paris
  • Joel Robuchon, Paris

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • 1855.com

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Vins du domaine

Joliet Père et Fils Fixin 1er cru Clos de la Perrière, 2006, blanc 15/20

Joliet Père et Fils Fixin 1er cru Clos de la Perrière, 2006, rouge 14,5/20

Manoir de la Perrière
21220 Fixin

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.perso.orange.fr/joliet

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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