Domaine Lauriga

Auparavant dénommé "Laurinya", cet ancien terroir est situé dans les Aspres, sur la commune de Thuir. Jacqueline et René Clar ont reconstitué ici, à partir de quelques vignes familiales, un vignoble d'une cinquantaine d'hectares autour d’un mas réaménagé. Le terroir des Aspres est en partie constitué de sols filtrants chargés en sables, qui "ressuient" rapidement après les précipitations. Une partie des vignes de Lauriga se trouve sur d’anciennes terrasses aux sols très caillouteux, avec des galets qui se réchauffent vite.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Côtes du Roussillon

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 51,4 ha
Surface rouge 45,8 ha
Surface blanc 5,5 ha

Type de vendange :

65 % manuelles, 35% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet sauvignon 3,27
Carignan 11,61
Cinsault 0,41
Grenache blanc 0,95
Grenache noir 5,77
Maccabeu 1,53
Merlot 3,83
Mourvèdre 2,28
Muscat à petits grains 1,79
Muscat d'Alexandrie 1,27
Syrah 18,67

Age moyen des vignes :

17 ans

Production :

100000 bouteilles/an