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Domaine le Chemin des Rêves

  • Bon rapport qualité-prix

Le "Chemin des Rêves", celui qu'a suivi le Tourangeau Benoît Viot, pharmacien dans l'industrie devenu vigneron, se trouve à 10 kilomètres au nord-ouest de Montpellier. L'aventure a débuté en 2004, avec la location de 7 hectares. Le domaine en compte aujourd'hui 13, répartis entre Pic Saint-Loup et Grés de Montpellier, avec des terroirs d'éclats calcaires, de sables de lits de rivières, ou de galets. Le tout entouré par la garrigue. Benoît Viot, qui compte bien passer en culture bio, vient de replanter 3 hectares

Le Vignoble

Appellation principale :

Languedoc Pic-Saint-Loup

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 13 ha
Surface rouge 12 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet sauvignon
Carignan
Cinsault
Grenache noir
Syrah

Age moyen des vignes :

40 ans

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