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Domaine le Clos de Caveau

  • Bon rapport qualité-prix

Les Dentelles de Montmirail ont su attirer nombre de vignerons; il faut dire que le site est exceptionnel. La famille Bungener est propriétaire du clos de Caveau depuis 1976 et travaille en bio depuis 1989. En toute simplicité et modestie, ils élaborent des vins bénéficiant de macérations très longues et d'élevages de 20 mois en cuve. Le temps permet aux vins de s'arrondir, tout en conservant leur côté fruité.

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Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Vacqueyras

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 14 ha
Surface rouge 14 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cinsault 0,5
Grenache noir 10
Syrah 3,5

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

38000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Au monde du vin, Saint-Louis

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Biocoop

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Vins du domaine

Vacqueyras Carmin Brillant, 2009, rouge 17/20

Vacqueyras Carmin Brillant, 2007, rouge 16,5/20

Vacqueyras Lao Muse, 2007, rouge 16/20

Vacqueyras Fruit Sauvage, 2007, rouge 15,5/20

Route de Montmirail
84190 Vaqueyras

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Site internet : http://www.closdecaveau.com

Directeur / propriétaire : Henry Bungener

Sommelier : Christian Prud'Homme

Commercial : David Gaugué

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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