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Domaine le Grand Guilhem

Le domaine Grand Guilhem regroupe une bonne douzaine d'hectares de carignan, grenache, syrah, muscat et autres maccabeu de plus de soixante ans, conduits en agriculture biologique sur le cru Fitou, près de Cascastel, au cœur du pays Cathare. Séverine et Gilles Contrepois revendiquent leurs cuvées en appellations Fitou, mais également en Corbières blanc et rosé, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes vieilles vignes.

Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Fitou

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 12,7 ha
Surface rouge 8,9 ha
Surface blanc 3,8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

60 ans

Production :

20000 bouteilles/an

1 Chemin du Col de la Serre
Séverine et Gilles Contrepois
11360 Cascastel

Site internet : www.grandguilhem.com

Directeur / propriétaire : Gilles Contrepois

Sommelier : Jerôme Hourdel

Commercial : Gilles Contrepois

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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