Le domaine d'Anne-Claude Leflaive est certainement l'un des plus réputés de Bourgogne. En culture biodynamique de longue date, la devise de ce domaine est: "Le raisin fait le vin". L'épandage de compost, la taille courte, l'ébourgeonnage et la culture organique de la vigne permettent une stricte maîtrise des rendements. La vinification et l'élevage s'accomplissent dans le respect de la tradition, pour produire des vins blancs d'anthologie.

Le Vignoble

Appellation principale :

Puligny-Montrachet

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 24,8 ha
Surface blanc 24,8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

35 ans

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