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Domaine les Grandes Vignes

Dans certaines familles vigneronnes, la vocation ne laisse personne sur le bord de la route : c'est le cas chez les Vaillant, où Laurence, Dominique et Jean-François, frères et sœur, se partagent les tâches. Et sur ce vignoble de 56 hectares, le travail ne manque pas ! D'autant que les vignes sont conduites en agriculture bio et en biodynamie, avec des sols labourés et enherbés et des amendements à base de fumier. Chenin et cabernet franc composent avec la diversité pédo-géologique : schistes gris et vert, quartz, falun coquillés, sables, graviers roulés...

Le Vignoble

Appellation principale :

Bonnezeaux

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 56 ha
Surface rouge 36 ha
Surface blanc 20 ha

Type de vendange : 

40 % manuelles, 60% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc 23
Cabernet sauvignon 6
Chardonnay 0,50
Gamay 2,50
Grolleau 7,50
Chenin 16,50

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

270000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Nicolas

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • 75cl.com

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