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Domaine les Vignes de Paradis

  • Bon rapport qualité-prix

Dominique Lucas, qui représente la cinquième génération, est sorti de l'appellation Crépy, "pour faire des vins de qualité et planter d'autres cépages autorisés en vin de pays". Ainsi le chasselas cohabite-t-il ici avec le chardonnay, le savagnin, le sauvignon et même, bientôt, le pinot gris. Sur cette ancienne moraine glacière, les sols sont argilo-calcaires. En biodynamie sur les 3 hectares que compte le domaine, notre homme travaille les sols sous le rang et pratique l'enherbement naturel dans l'inter-rang. Les vinifications, longues, sont menées en tonneau et en cuve ciment, avec les levures indigènes et sans chaptalisation, cela va sans dire.

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Le Vignoble

Appellation principale :

IGP Allobrogie

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 3 ha
Surface blanc 3 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay
Chasselas
Savagnin

Age moyen des vignes :

20 ans

Production :

7000 bouteilles/an

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Vins du domaine

IGP Allobrogie Fleur de Paradis, 2009, blanc 15,5/20

IGP Allobrogie un Matin Face au Lac, 2009, blanc 15,5/20

IGP Allobrogie Fleur de Paradis, 2010, blanc 15/20

Dominique Lucas
167 route du Crépy-Marcorens
74140 Ballaison

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Directeur / propriétaire : Dominique Lucas

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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