Le vignoble de Banyuls a toujours constitué une sorte de Graal pour Pierre Gaillard, célèbre vigneron du Rhône nord. Le rêve s'est concrétisé en 2002, d'abord à travers une association malheureuse ; puis en famille avec, aujourd'hui, l'aide d'une de ses deux filles, Elise. Si le grenache noir, pierre angulaire des vins secs et mutés des AOC Collioure-Banyuls, est dominant, la syrah (3 ha, sans compter des replantations, sur une trentaine d'hectares au total), parfois associée au mourvèdre, joue un rôle déterminant.

Le Vignoble

Appellation principale :

Banyuls

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 29 ha
Surface rouge 20 ha
Surface blanc 9 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 0,5
Grenache gris 6
Grenache noir 12,50
Mourvèdre 4
Roussanne 1
Syrah 3
Vermentino 2

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

60000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Le Comptoir des Crus, Perpignan

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Monoprix

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1 bis avenue du Gén.-de-Gaulle
Pierre Gaillard
66650 Banyuls-sur-Mer

Site internet : http://www.domainespierregaillard.com

Directeur / propriétaire : Pierre Gaillard

Sommelier : Pierre Gaillard

Commercial : Elise Gaillard

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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