alt.quotation_estate_6

Domaine Marcel Deiss

  • Bon rapport qualité-prix

Jean-Michel Deiss est adepte de la "complantation", c'est-à-dire de la cohabitation, sur un même terroir, de plusieurs cépages -vendangés en même temps, qui plus est- démarche d'abord considérée comme iconoclaste en Alsace... "Laissons les cépages au Nouveau Monde et exploitons nos vrais terroirs!", martèle ce provocateur né. Il est manifestement plus simple de produire du variétal que d’exprimer son terroir; alors baisser les rendements et "cultiver responsable" furent les axes de développement de ce domaine d'élite. La recherche d'équilibre et de race allant, parfois, jusqu'à une certaine profondeur austère. La relève pointe le bout du nez, avec Mathieu, le fils de Jean-Michel.

Le Vignoble

Appellation principale :

Vin d'Alsace

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 27 ha
Surface rouge 2 ha
Surface blanc 25 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Gewurztraminer
Muscat à petits grains
Pinot blanc
Pinot gris
Pinot noir
Riesling

Age moyen des vignes :

25-30 ans

Production :

120000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Fauchon, Paris
  • Caves de Blanc-Mesnil, Le Blanc-Mesnil

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • caveprivee.com
  • wineandco.com
  • 1jour1vin.com
  • 1855.com
  • 75cl.com

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines

Restaurants à proximité

Hotels à proximité

Domaines à proximité

15 route des Vins
68750 Bergheim

Site internet : http://www.marceldeiss.fr

Directeur / propriétaire : Jean-Michel Deiss

Sommelier : Marie-Hélène Cristofaro

Commercial : Marie-Hélène Cristofaro

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

Publicité