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Domaine Ninot

Aidée par son jeune frère, Flavien, Erell Ninot est à la tête d'une douzaine d'hectares de chardonnay et de pinot noir, en appellations Rully et Mercurey. La famille fait du vin et fabrique des barriques depuis le XIVe siècle, bien avant la reconnaissance de la Côte Châlonnaise donc. Ici les sols sont travaillés, en combinant griffages et labours.

Le Vignoble

Appellation principale :

Mercurey

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 12 ha
Surface rouge 5,8 ha
Surface blanc 6,2 ha

Type de vendange : 

80 % manuelles, 20% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Aligoté 0,70
Chardonnay 5,45
Pinot noir 5,85

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

50000 bouteilles/an

Plan

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Vins du domaine

Rully Chaponnière, 2009, rouge 14/20

Rully 1er cru Grésigny, 2009, blanc 14/20

Rully la Barre, 2009, blanc 14/20

Le Meix Guillaume
Rue de Chagny
71150 Rully

Voir sur la carte >>

Directeur / propriétaire : Erell Ninot

Sommelier : Erell Ninot

Commercial : Erell Ninot

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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