alt.quotation_estate_2

Domaine Pascal Brulé

  • Bon rapport qualité-prix
Domaine Pascal Brulé

Ex-responsable de la qualité chez Lanson-Pommery, en Champagne, puis régisseur du domaine du chef Marc Meneau, à Saint-Père-sous-Vézelay, Pascal Brulé a commencé à monter son propre domaine à partir de 2000. Ou plutôt un microvignoble, aujourd'hui encore, avec 1,5 hectares, dont une bonne moitié plantée en chardonnay et consacrée à l'appellation Bourgogne Vézelay.

Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Vézelay

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 1,5 ha
Surface rouge 0,6 ha
Surface blanc 0,9 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 0.85
Pinot noir 0.65

Age moyen des vignes :

20 ans

Production :

7500 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Caves Tissandier, Clermont-Ferrand

2 rue de Vézeau
89270 Sacy

Directeur / propriétaire : Pascal Brulé

Sommelier : Pascal Brulé

Commercial : Pascal Brulé

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

Publicité