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Domaine Patrick Javillier

Patrick Javillier reprend en 1973 l’exploitation paternelle, dont il triple la surface. En 2005 Marion, la fille ainée, rejoint le domaine après des études d'oenologie et de viticulture. Les vins blancs représentent les trois quarts de l’exploitation, l’essentiel des vignes étant situé sur les terroirs de Meursault. Des vins d'ordinaire ni puissants, ni démonstratifs, que l'intéressé se refuse à flatter par le boisé: c'est justement pour cela que nous les apprécions à ce point.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Meursault

Surface du vignoble :

Surface totale 9,5 ha
Surface rouge 1,5 ha
Surface blanc 8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

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Vins du domaine

Patrick Javillier Meursault les Tillets, 2009, blanc 17,5/20

Patrick Javillier Savigny-lès-Beaune les Grands Liards, 2009, rouge 17,5/20

Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin, 2009, blanc 17/20

Patrick Javillier Corton-Charlemagne Grand cru, 2008, blanc 16,5/20

Patrick Javillier Bourgogne Cuvée Oligocène, 2008, blanc 16,5/20

Patrick Javillier Meursault les Tillets, 2008, blanc 16,5/20

Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger, 2009, blanc 16,5/20

Patrick Javillier Savigny-lès-Beaune les Grands Liards, 2007, rouge 16/20

Patrick Javillier Meursault Clos du Cromin, 2008, blanc 16/20

Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger, 2008, blanc 16/20

Patrick Javillier Meursault les Clousots, 2009, blanc 16/20

Patrick Javillier Bourgogne Cuvée Oligocène, 2009, blanc 16/20

Patrick Javillier Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Serpentières, 2009, rouge 15/20

7 impasse des Acacias
21190 Meursault

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Site internet : http://www.patrickjavillier.com

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