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Domaine Philippe Delesvaux

  • Bon rapport qualité-prix

Philippe Delesvaux fut l’un des précurseurs des vins de qualité du Layon. Il s'est installé en 1978 et a longtemps "milité" pour la reconnaissance des liquoreux angevins. La vigne, d'un seul tenant et bordée de haies bocagères afin de préserver la biodiversité, est conduite en biodynamie. Les vins sont entièrement naturels, sans levures exogènes, enzymes, etc. La cuvée Authentique est issue de chenin préphylloxérique (vignes franches de pied) ; tandis que le coteaux-du-layon-saint-aubin Les Clos (moitié passerillage, moitié botrytis) est un assemblage du Clos du Pavillon et du Clos de la Guiberderie - vinifiés séparément auparavant.

Le Vignoble

Appellation principale :

Anjou

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 10,7 ha
Surface rouge 3,6 ha
Surface blanc 7,1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Chenin

Age moyen des vignes :

20 ans

Production :

20000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Le Caveau d'Ostwald, Ostwald

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