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Domaine Rossignol

  • Bon rapport qualité-prix

Fils de viticulteur, Pascal Rossignol est installé sur la commune de Passa, entre mer Méditerranée et Pyrénées. Les 25 hectares travaillés en bio sont situés sur les terrasses graveleuses des Aspres, sorte d'amphithéâtre naturel, à une altitude moyenne de 150 mètres, près de la Chapelle Saint-Luc. Les vignes dominent la plaine du Roussillon. Le domaine élabore des vins en Côtes du Roussillon (rouges), Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes (vins doux naturels).

Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Côtes du Roussillon Les Aspres

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 20 ha
Surface rouge 11,8 ha
Surface blanc 8,2 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 2,30
Grenache blanc 3,30
Grenache noir 4,30
Mourvèdre 1,20
Muscat à petits grains 2,80
Muscat d'Alexandrie 2,10
Syrah 4

Age moyen des vignes :

10 ans

Production :

35000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Vinum Natura, Drusenheim

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Pascal Rossignol
Route de Villemolaque
66300 Passa

Site internet : http://domaine.rossignol.free.fr

Directeur / propriétaire : Pascal Rossignol

Sommelier : Henri Parayre

Commercial : Fabienne Rossignol

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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