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Domaine Sorin

  • Bon rapport qualité-prix

Luc Sorin a repris, en 1994, ce vignoble d'une petite quinzaine d'hectares d'un seul tenant, situé à 3 kilomètres de la Méditerranée. D'origine bourguignonne, il a introduit ses propres méthodes, notamment en vinifiant certains vins en fût puis en pratiquant le bâtonnage des lies. Avec ces choix, le domaine est reconnu et s'impose petit à petit parmi les valeurs sûres du Sud. La palette des cuvées produites représente les trois couleurs, avec notamment un rosé "7 cépages" à dominante grenache (40%), syrah et mourvèdre.

Ce Domaine propose des chambres d'hôtes

Le Vignoble

Appellation principale :

Bandol

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 14 ha
Surface rouge 13 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

25 % manuelles, 75% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Cabernet sauvignon 0,50
Carignan 2.50
Cinsault 2
Grenache noir 3
Mourvèdre 3
Rolle 0,60
Sémillon 0,20
Syrah 3
Ugni blanc 0,20

Age moyen des vignes :

25 ans

Production :

90000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Domaine Le Cellier, Toulouse
  • Cave de la Poste, Bandol
  • Cave de Bécon, Courbevoie
  • Nicolas

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SCEA Domaine Sorin
Route de la Cadière d'Azur
83270 Saint-Cyr-sur-Mer

Site internet : http://www.domainesorin.com

Directeur / propriétaire : Luc Sorin

Commercial : Luc Sorin

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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