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Domaine Stirn

  • Bon rapport qualité-prix

Si Odile et Fabien Stirn affichent aujourd'hui une dizaine d'années de vinifications et de mises en bouteilles, l'exploitation familiale elle-même perdure depuis six générations -les Stirn étant cités dès 1450. Fabien a travaillé en tant qu’œnologue en Champagne, à Saint-Emilion, ainsi qu’aux Etats-Unis puis en Suisse. La longue histoire viticole de la famille a généré une dispersion sur plusieurs communes, avec des terroirs aussi différents que les granits du Brand (Turckheim) et du Schlossberg (Kientzheim), les marno-calcaires du Marckrain (Bennwihr), les argilo-calcaires du Sonnenglanz (Beblenheim)... "A chaque terroir un cépage, une vinification, un vin...".

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gewurztraminer

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 10,2 ha
Surface rouge 0,4 ha
Surface blanc 9,8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chasselas 0,10
Gewurztraminer 3,88
Muscat à petits grains 0,35
Pinot blanc 1,80
Pinot gris 1,81
Pinot noir 0,40
Riesling 1,53
Sylvaner 0,31

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

40000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • L'Epicurien, Saint-Mandé

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Vins du domaine

Riesling Grand cru Brand Vieilles Vignes, 2007, blanc 16,5/20

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, 2001, blanc 16/20

Muscat Vendanges Tardives, 2009, blanc 15,5/20

Gewurztraminer, 2008, blanc 15,5/20

Gewurztraminer Grand cru Brand, 2006, blanc 15,5/20

Gewurztraminer Grand cru Mambourg, 2006, blanc 15/20

Pinot gris Grand cru Sonnenglanz, 2005, blanc 15/20

Riesling Grand cru Schlossberg Cuvée Clément, 2007, blanc 15/20

Pinot gris Prestige, 2008, blanc 14,5/20

Muscat Tradition, 2009, blanc 14/20

Gewurztraminer, 2009, blanc 14/20

3 rue du Château
68240 Sigolsheim

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Directeur / propriétaire : Fabien Stirn

Sommelier : Fabien Stirn

Commercial : Odile Stirn

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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