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Domaine Vincent Carême

  • Bon rapport qualité-prix

Après l’Afrique du Sud et la Thaïlande - où il a contribué à l'élaboration d’un effervescent aux notes… très exotiques - Vincent Carême est revenu à ses origines. Le domaine regroupe aujourd'hui 14 hectares, plantés sur des coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires, avec du tuffeau à 20-30 cm de profondeur seulement. Outre des essais en biodynamie à la vigne notre vadrouilleur, en cave, compte bien signer des vins de plus en plus structurés, moins sensibles à l’oxydation.

Le Vignoble

Appellation principale :

Vouvray

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 14 ha
Surface blanc 14 ha

Liste des cépages avec leur surface :

Chenin blanc
Cot

Age moyen des vignes :

35 ans

Production :

60000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • chateauonline.com

1 rue du Haut-Clos
37210 Vermou-sur-Brenne

Directeur / propriétaire : Vincent Carème

Commercial : Vincent Carème

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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