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Domaine William Fèvre

  • Bon rapport qualité-prix

Grand "homme" de Chablis et avocat passionné de ses meilleurs terroirs, William Fèvre s’était beaucoup battu pour une définition stricte de l’appellation, avant de s’enferrer dans des vinifications sous bois neuf. Le domaine a été repris par la maison Bouchard et le très compétent directeur, Bernard Hervet, a imposé sa rigueur et sa passion sans compromis ; Stéphane Follin-Arbelet poursuit dans cette voie. Avec un domaine de 45 hectares, dont plus de la moitié en premiers crus (12 ha) et grands crus (15 ha), William Fèvre exploite quelques-uns des plus beaux lieux-dits du vignoble chablisien.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Chablis

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 45 ha
Surface blanc 45 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Nicolas
  • Repère de Bacchus,

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • chateauonline.com
  • ventealapropriete.com
  • savourclub.fr
  • 1jour1vin.com
  • 1855.com

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Vins du domaine

Chablis Grand cru Les Preuses, 2009, blanc 19/20

Chablis Grand cru Bougros Côtes Bouguerots, 2008, blanc 19/20

Chablis Grand cru Valmur, 2009, blanc 18,5/20

Chablis Grand cru Vaudésir, 2009, blanc 18,5/20

Chablis Grand cru Les Preuses, 2008, blanc 18,5/20

Chablis Grand cru Bougros, 2008, blanc 18,5/20

Chablis Grand cru Bougros Côtes Bouguerots, 2009, blanc 18,5/20

Chablis Grand cru Grenouilles, 2008, blanc 18,5/20

Chablis 1er cru Beauroy, 2009, blanc 18/20

Chablis 1er cru Vaillons, 2009, blanc 18/20

Chablis 1er cru Les Lys, 2009, blanc 18/20

Chablis Grand cru Bougros, 2009, blanc 18/20

Chablis Grand cru Valmur, 2008, blanc 18/20

Chablis 1er cru Les Lys, 2008, blanc 18/20

Chablis 1er cru Beauroy, 2008, blanc 18/20

Chablis Grand cru Vaudésir, 2008, blanc 18/20

Chablis 1er cru Vaulorent, 2008, blanc 17,5/20

Chablis 1er cru Montmains, 2008, blanc 17,5/20

Chablis 1er cru Vaulorent, 2009, blanc 17/20

Chablis 1er cru Vaillons, 2008, blanc 17/20

Chablis Grand cru Les Clos, 2009, blanc 17/20

Chablis Grand cru Les Clos, 2008, blanc 17/20

Domaine Willima Fèvre Chablis, 2008, blanc 17/20

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre, 2009, blanc 16/20

Domaine Willima Fèvre Chablis, 2009, blanc 16/20

Chablis 1er cru Montmains, 2009, blanc 15/20

SAS William Fèvre
10 rue Jules-Rathier
89800 Chablis

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Site internet : www.williamfevre.com

Directeur / propriétaire : Famille Henriot

Sommelier : Didier Séguier

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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