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Domaine Zinck

Paul Zinck a créé le domaine en 1964, à partir de 2,5 hectares. Aujourd'hui, l'exploitation dirigée par Philippe et sa femme Pascale regroupe une trentaine d'hectares - dont un tiers en apports de raisins, rémunérés à la surface cultivée. Les terroirs sont limoneux, argilo-limoneux, argilo calcaire ou encore volcaniques, selon les cas ; les grands crus représentent 20% de la surface totale, avec le Eichberg, le Pfersigberg, le Goldert de Gueberschwihr, ainsi que le Rangen de Thann. Les vignes sont labourées et au jour d'aujourd'hui, cultivées sur la base de la culture biologique (sur 10 ha), de la biodynamie (sur 2 ha), ou encore de la lutte raisonnée.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Riesling

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 30 ha
Surface rouge 3 ha
Surface blanc 27 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

260000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Riesling Grand cru Pfersigberg, 2008, blanc 16,5/20

Riesling Grand cru Eichberg Vieilles Vignes, 2008, blanc 15,5/20

18 rue des Trois-Châteaux
68420 Eguisheim

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Site internet : www.zinck.fr

Directeur / propriétaire : Philippe Zinck

Sommelier : Philippe Zinck

Commercial : Philippe Zinck

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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