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Fabrice et Yann Mousset

  • Bon rapport qualité-prix

Fabrice et Yann Mousset, qui exploitent une bonne quarantaine d'hectares entre Sorgues et Châteauneuf-du-Pape, ont élu domicile au château des Fines Roches, imposant édifice alliant styles féodal et de la Renaissance. La matière première est travaillée par gravité, avec égrappage total et foulage. La durée de cuvaison varie ici d’environ une semaine pour les vins de pays, à 10 ou 15 jours pour les Côtes du Rhône et jusqu'à 15 à 25 jours pour les châteauneuf-du-pape. Le domaine de Tout Vent regroupe une bonne trentaine d'hectares sur des sols de galets, en bas de coteaux; l'encépagement privilégie le grenache noir (50%), complété par la syrah (20%), le cinsault, le mourvèdre et le carignan.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Châteauneuf-du-Pape

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 42 ha
Surface rouge 42 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 4
Cinsault 7
Grenache noir 17
Mourvèdre 4
Syrah 6

Age moyen des vignes :

45 ans

Production :

150000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes on-line qui vendent les vins de ce domaine

  • vindusud.fr

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Vins du domaine

Domaine de Tout-Vent Côtes du Rhône Cuvée Réservée, 2007, rouge 15/20

Domaine des Quatre Vents Châteauneuf-du-Pape, 2008, rouge 15/20

Domaine de Tout-Vent Côtes du Rhône Rosé des Vents, 2009, rosé 14,5/20

Domaine de Tout-Vent Côtes du Rhône Rosé des Vents, 2010, rosé 13/20

SCEA Fabrice et Yann Mousset
BP 15 - les Fines Roches
84230 Châteauneuf-du-Pape

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Site internet : http://www.domainesmousset.com

Directeur / propriétaire : Yann Mousset

Sommelier : Franck Ferraton

Commercial : Laure Mousset

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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