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Jean-Baptiste Adam

  • Bon rapport qualité-prix
Jean-Baptiste Adam

Sur une quinzaine d'hectares, Jean-Baptiste Adam, "gourmet-vigneron", perpétue une longue tradition familiale. A la vigne, cultivée en biodynamie depuis 2004, l'observation, le respect et l'intuition sont les maîtres mots. Les investissements importants consentis à la cave permettent une vinification rigoureuse et maîtrisée. Le tout donne au travail de cette maison une approche gourmande, pleine de fruits.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gewurztraminer

Type de production :

Biodynamique

Surface du vignoble :

Surface totale 15 ha
Surface rouge 2 ha
Surface blanc 13 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Gewurztraminer
Muscat
Pinot blanc
Pinot gris
Pinot noir
Riesling
Sylvaner

Age moyen des vignes :

30 ans

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Vins du domaine

Riesling Grand cru Kaefferkopf Vieilles Vignes, 2007, blanc 17/20

Jean baptiste Adam Pinot gris Vendanges Tardives, 2007, blanc 17/20

Gewurztraminer Grand cru Kaefferkopf Vieilles Vignes, 2008, blanc 17/20

Riesling Grand cru Kaefferkopf Vieilles Vignes, 2008, blanc 17/20

Jean Baptiste Adam Pinot gris Sélection de Grains Nobles, 2008, blanc 17/20

Vin d'Alsace Grand cru Kaefferkopf Cuvée Traditionnelle, 2009, blanc 16,5/20

Auxerrois Vieilles Vignes, 2009, blanc 16/20

Pinot noir Elevé en Fût de Chêne, 2007, rouge 16/20

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, 2005, blanc 16/20

Pinot noir Elevé en Fût de Chêne, 2008, rouge 16/20

Pinot gris Letzenberg, 2008, blanc 15,5/20

Vin d'Alsace Grand cru Kaefferkopf Cuvée Traditionnelle, 2008, blanc 15/20

Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2007, blanc 15/20

Gewurztraminer Grand cru Kaefferkopf Vieilles Vignes, 2007, blanc 15/20

Auxerrois Vieilles Vignes, 2008, blanc 14,5/20

Pinot gris Letzenberg, 2007, blanc 14,5/20

Crémant d'Alsace Chardonnay, effervescent blanc 14,5/20

5 rue de l'Aigle
68770 Ammerschwihr

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.jb-adam.fr

Directeur / propriétaire : Jean-Bastiste Adam

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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