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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

Modèle du genre au début des années 1990, la maison s’est ensuite lancée dans une politique d’expansion boulimique, avec quelque 250 hectares exploités aujourd'hui par la cave de Pfaffenheim & Gueberschwihr. Grâce notamment à l'organisation mise en œuvre par le directeur, Alex Heinrich et aux magnifiques grands crus exploités, à dominante calcaire ou marno-calcaire tels le Zinnkoepflé, le Goldert, le Steinert ou encore le Hatschbourg, la cave continue sa route vers une production de qualité.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Gewurztraminer

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 270 ha
Surface rouge 24 ha
Surface blanc 246 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chasselas 2.7
Gewurztraminer 65
Muscat à petits grains 5.4
Pinot blanc 51
Pinot gris 51
Pinot noir 24
Riesling 51
Sylvaner 19

Age moyen des vignes :

20 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • La Cave des Vignerons, Pfaffenheim
  • Châteaux et Terroirs, Riquewihr

Les grandes-surface qui vendent les vins de ce domaine

  • Monoprix
  • Leclerc
  • Casino
  • Auchan
  • Carrefour

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Vins du domaine

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Zinnkoepflé, 2009, blanc 15,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin d'Alsace Black Tie, 2009, blanc 15/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Goldert, 2009, blanc 15/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, 2007, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Grand cru Goldert, 2009, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Muscat Grand cru Goldert, 2007, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Goldert, 2008, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Hatschbourg, 2009, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Pinot gris Grand cru Zinnkoepflé, 2009, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Steingold, 2008, blanc 14,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Crémant d'Alsace Excellence - Cuvée Prestige, effervescent blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin d'Alsace Black Tie, 2008, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Ancestrum, 2007, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Zinnkoepflé, 2008, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Grand cru Goldert, 2008, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Pinot gris Grand cru Steinert, 2007, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Ancestrum, 2009, blanc 14/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Crémant d'Alsace Hartenbergers, effervescent rosé 13,5/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Riesling Grand cru Hatschbourg, 2008, blanc 13/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Steingold, 2009, blanc 13/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Pinot blanc Schneckenberg, 2008, blanc 13/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Pinot gris Grand cru Hatschbourg, 2009, blanc 13/20

Cave des Vignerons de Pfaffenheim Gewurztraminer Grand cru Steinert, 2008, blanc 13/20

5 rue du Chai
68250 Pfaffenheim

Voir sur la carte >>

Site internet : http://www.pfaffenheim.com

Sommelier : Jérôme Keller

Commercial : Bernard Nast

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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