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La Combe Blanche

Quand un jeune instituteur belge tombe amoureux du magnifique vignoble de La Livinière, cela donne un domaine de 12 hectares, dont 6 hectares en Minervois, 2 en Minervois La Livinière et 4 hectares en Vin de Pays. Développant l'exploitation tout en travaillant chez les autres, Guy Vanlancker s'installe véritablement en 2000. La Combe Blanche devient un domaine "d’avant-garde", en raison notamment de l’implantation entre 1983 et 1986 de tempranillo, de viognier, de roussanne et de... pinot noir.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Minervois la Livinière

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 13 ha
Surface rouge 12 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan 2,27
Cinsault 3,53
Pinot noir 1,50
Roussanne 0,30
Syrah
Tempranillo 0,80
Viognier 0,30
Grenache

Age moyen des vignes :

25 ans

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Vins du domaine

Calamiac Terroir, 2008, blanc 14,5/20

VDP des Côtes du Brian Calamiac Terroir Tempranillo, 2008, rouge 14/20

Minervois Calamiac Terroir, 2008, rouge 14/20

Minervois Calamiac Terroir, 2009, rosé 13,5/20

Minervois la Livinière La Chandelière, 2004, rouge 13/20

Minervois la Livinière La Galine, 2007, rouge 13/20

3 ancien chemin du Moulin-Rigaud
34210 La-Livinière

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Visites & dégustations

Ventes au domaine : sous condition

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