Avec deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay, les 6 hectares pilotés par Ophélie Lamiable sont intégralement situés sur le vignoble (grand cru) de Tours-sur-Marne, au carrefour de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Les champagnes de cette maison jouent bien souvent sur un registre de richesse et de puissance.

Le Vignoble

Appellation principale :

Champagne

Type de production :

Conventionnel

Surface du vignoble :

Surface totale 6 ha
Surface rouge 4 ha
Surface blanc 2 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 2
Pinot noir 4

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

55000 bouteilles/an