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Le Grand Vallat

  • Bon rapport qualité-prix

Investissant les coteaux des contreforts sud du Mont Ventoux, Le Grand Vallat regroupe quelque 7 hectares de grenache, syrah, merlot et marselan et en blanc, de chardonnay et viognier. Un domaine "en polyculture bio" comme l'explique Marc Valentini, car produisant également des cerises et du raisin de table. Créé en 2002, Le Grand Vallat propose essentiellement des cuvées en appellations Ventoux et Vin de Pays (IGP) de Vaucluse. Les vignes sont conduites en agriculture biologique.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Ventoux

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 7 ha
Surface rouge 6 ha
Surface blanc 1 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

30000 bouteilles/an

Vins du domaine

Domaine le Grand Vallat Ventoux le Domaine, 2009, rouge 15/20

Domaine le Grand Vallat IGP Pays de Vaucluse l'Amand, 2009, blanc 15/20

Marc Valentini
Quartier Saint-Estève
84570 Blauvac

Site internet : www.grandvallat.com

Directeur / propriétaire : Marc Valentini

Sommelier : Jean Natoli

Commercial : Marc Valentini

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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