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Maison Pierre Overnoy

  • Bon rapport qualité-prix

Il a été dit que parler d'un vin consistait à décrire un nuage: rien n'est plus vrai s'agissant des vins de la maison Overnoy -élaborés par Emmanuel Houillon. Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon sont corps et âme dévoués à l'art du vin et, travaillant sans soufre, cherchent à en révéler le goût "vrai"; la marche vers la biodynamie est lancée depuis 2008, mais avec mesure. Les vins de la maison Overnoy ont besoin de beaucoup d'attention; il faut les conserver dans les meilleures conditions, les carafer et les déguster après plusieurs heures. Une fois ces précautions prises, c'est un véritable voyage des sens qui s'offre à nous.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Arbois Pupillin

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface totale 6,5 ha
Surface rouge 2,5 ha
Surface blanc 4 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles, 100% mécanique

Liste des cépages avec leur surface :

Chardonnay 2
Savagnin 2
Ploussard 2,50

Age moyen des vignes :

45 ans

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Les Jardins de St Vinvent, Arbois
  • Essencia, Poligny

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Vins du domaine

Arbois Pupillin, 2003, blanc 18/20

Arbois Pupillin, 2008, blanc 17/20

GAEC Emmanuel Houillon
Rue Abbé Guichard
39600 Pupillin

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Visites & dégustations

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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