En occitan, Cal Demoura signifie “il faut rester”... Fondé au début des années 90 par Jean-Pierre Jullien, ce petit domaine du terroir des Terrasses du Larzac a été repris en 2004 par Isabelle et Vincent Goumard, diplômés en œnologie de l’université de Dijon. Ils ont acquis par la suite de nouvelles parcelles au mas Jullien, sur le terroir de cailloutis calcaires très qualitatif des Combariolles. Le couple poursuit la quête sans fin des vins exprimant la race et l’élégance.

Le Vignoble

Appellation principale :

Languedoc Terrasses du Larzac

Surface du vignoble :

Surface totale 11 ha
Surface rouge 9,2 ha
Surface blanc 1,8 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan
Cinsault
Grenache blanc
Grenache noir
Mourvèdre
Muscat à petits grains
Petit Manseng
Roussanne
Syrah
Viognier
Chenin

Age moyen des vignes :

35 ans

Plan

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Isabelle et Vincent Goumard
Route de Saint-André
34725 Jonquières

Site internet : http://www.caldemoura.com

Directeur / propriétaire : Vincent Goumard

Sommelier : Vincent Goumard

Visites & dégustations

Visites : no

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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