Aménagé dans un ancien moulin du XVIe siècle, Moulin de la Roque, avec plus de 9000 hectolitres produits en Bandol (soit 20% du total), est l'un des premiers producteurs de l’AOC. En 1950, la cave était destinée au seul élevage sous bois des bandols rouges, regroupant les vignerons de La Cadière d’Azur, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary-sur-mer. En 1964, elle devient cave de vinification. A partir de 2001 de nombreux ralliements interviennent -avec en dernier lieu, début 2006, la cave du Beausset.

Le Vignoble

Appellation principale :

Bandol

Type de production :

En conversion

Surface du vignoble :

Surface totale 290 ha
Surface rouge 281,5 ha
Surface blanc 8,5 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Carignan
Cinsault
Clairette
Grenache noir
Mourvèdre
Ugni blanc

Age moyen des vignes :

20 ans

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  • Nicolas

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83740 La Cadière-d'Azur

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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