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Paul-Henri Thillardon

Paul-Henri Thillardon s'est installé en 2008, à 22 ans ; début 2011, le domaine regroupait quelque 5,70 hectares. Démarrant avec des vignes familiales en appellation Beaujolais, il a repris en métayage, en 2009, quelque 2 hectares de Chénas - moyenne d'âge supérieure à 40 ans -, sur le terroir granitique des Deschamps, conduits en agriculture biologique depuis une quinzaine d'années. Il s'est attaqué en 2010 à Chiroubles, plantant 40 ares sur un terroir exposé sud-est ; ainsi que 30 ares de... viognier, sur un coteau granitique de Régnié-Durette.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Chénas

Type de production :

Bio

Surface du vignoble :

Surface rouge 5,4 ha
Surface blanc 0,3 ha

Type de vendange : 

5,7 % manuelles

Age moyen des vignes :

40 ans

Production :

8000 bouteilles/an

Vins du domaine

Chénas les Carrières, 2009, rouge 15/20

Cidex 1014
44 route du Moulin-à-Vent
71570 Romanèche-Thorins

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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