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Prieur Pierre et Fils

  • Bon rapport qualité-prix

Vignerons depuis plusieurs générations, les Prieur cultivent une trentaine de parcelles de beaux terroirs sancerrois : Monts Damnés, Coinches, Chêne Marchand, Côte de Verdigny... Sur les 17 hectares exploités par Bruno et Thierry Prieur, les fils de Pierre, 12 ha sont plantés en sauvignon et 5 ha en pinot noir. Ce dernier colonise des sols argilo-siliceux et argilo-calcaires. En blanc, domaine de Saint-Pierre est issu à 45% de terres blanches (argilo-calcaire), à 45% de caillotes (calcaire) et à 10% de silex. Enherbement et travail des sols limitent ici l'érosion : "Inutile d'avoir un beau terroir si c'est pour le laisser filer à Saint-Nazaire !", ironise Pierre Prieur.

Le Vignoble

Appellation principale :

Sancerre

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 17 ha
Surface rouge 5 ha
Surface blanc 12 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Pinot noir 5
Sauvignon 12

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