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Trimbach

Dans cette institution alsacienne pratiquant le négoce (l'équivalent de 100 ha en achats de raisins) tout en exploitant des vignes en propre -en conversion bio depuis 2010-, les vins secs sont vinifiés avec précision. En 1626, Jean Trimbach, venu de Sainte-Marie-aux-Mines, est reçu Bourgeois de la ville de Riquewihr; la vénérable maison est installée depuis longtemps à Ribeauvillé et aujourd'hui, Bernard et Hubert Trimbach sont aux commandes. Les Trimbach sont sans conteste des spécialistes du riesling. Des vins faits pour traverser le temps.

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Le Vignoble

Appellation principale :

Riesling

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 36 ha
Surface rouge 2 ha
Surface blanc 34 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Gewurztraminer
Muscat
Pinot gris
Pinot noir
Riesling

Age moyen des vignes :

30 ans

Production :

1200000 bouteilles/an

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Vins du domaine

Domaine Trimbach Riesling Clos Sainte-Hune, 2004, blanc 18,5/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, 2001, blanc 18,5/20

Domaine Trimbach Riesling Cuvée Frédéric-Emile, 2005, blanc 18/20

Domaine Trimbach Riesling Cuvée Frédéric-Emile, 2002, blanc 18/20

Domaine Trimbach Riesling Cuvée Frédéric-Emile, 1985, blanc 17,5/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2002, blanc 17,5/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2005, blanc 17/20

Domaine Trimbach Pinot gris Cuvée 13e Génération, 2002, blanc 17/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2003, blanc 16,5/20

Domaine Trimbach Riesling Frédéric-Emile, 2004, blanc 16,5/20

Domaine Trimbach Pinot gris Réserve Personnelle, 2005, blanc 16,5/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre, 2005, blanc 16,5/20

Domaine Trimbach Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre, 2004, blanc 16/20

Domaine Trimbach Pinot gris Réserve Personnelle, 2004, blanc 15,5/20

15 rte de Bergheim
68152 Ribeauvillé

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Site internet : http://www.maison-trimbach.fr

Directeur / propriétaire : Famille Trimbach

Sommelier : Pierre Trimbach

Visites & dégustations

Visites : sur rendez-vous

Dégustations : sur rendez-vous

Ventes au domaine : sur rendez-vous

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