Reconstituant son vignoble cep par cep à la suite de la crise phylloxérique, Gratien Mayard laisse aujourd'hui Didier, Françoise et Béatrice Mayard à la tête de 43 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape, où se sont succédé cinq générations. Le vignoble familial regroupe une quarantaine de parcelles réparties sur l'ensemble de l'appellation, dont deux îlots importants: l'un de 21 hectares au sud, l'autre de 8 hectares sur le plateau de la Crau, au nord-est. Les caves de vinification et d'élevage ont récemment été réaménagées.

Le Vignoble

Appellation principale :

Châteauneuf-du-Pape

Type de production :

Raisonnée

Surface du vignoble :

Surface totale 43 ha
Surface rouge 40 ha
Surface blanc 3 ha

Type de vendange : 

100 % manuelles

Liste des cépages avec leur surface :

Bourboulenc 0,70
Cinsault 2
Clairette 1
Grenache blanc 1
Grenache noir 28,50
Mourvèdre 5
Roussanne 0,30
Syrah 4,50

Age moyen des vignes :

60 ans

Production :

70000 bouteilles/an

Où trouver les vins de ce domaine

Les cavistes qui distribuent ce domaine

  • Palais des Papes, Avignon

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24 avenue Baron-le-Roy
BP 16
84231 Châteauneuf-du-Pape

Site internet : http://www.vignobles-mayard.fr

Directeur / propriétaire : Françoise Maiyard-Roumieux

Sommelier : Alain Narjoux

Visites & dégustations

Visites : oui

Dégustations : oui

Ventes au domaine : oui

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