Duval-Leroy Champagne Rosé, effervescent rosé

  • Coup de cœur

Magnifique cuvée très intense avec des notes de cerise, de grenade, de vanille aussi. La bouche présente un très bel équilibre dans un registre épicé, longuement savoureux mais également ferme.

  • Nez : fruité, boisé, epicé
  • Bouche : Rosé puissant, onctueux
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Chardonnay null, Pinot noir null
  • Mode de production : Raisonnée
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Volume d'alcool : 12%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Moins de 4 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Duval-Leroy

69 avenue de Bammental
51130 Vertus
Tél. 03 26 52 10 75

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