Derrière une robe violacée, on retrouve des notes d'encre, de violette, avec une touche de mine de crayon. La texture est dense, ciselée, soulignée par des tanins de grande subtilité et un élevage judicieux, parfaitement intégré.
E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Rouge puissant, tannique
- Appellation : Côte Rôtie
- Millésime : 2007
- Autres millésimes : 2006
- Cépages : Viognier 7 %, Syrah 93 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût neuf
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 16 à 18°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Plan
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