Vinification naturelle dans le plus beau sens du terme, avec un grand respect du fruit, donnant à ce vin fraîcheur, minéralité et velouté. Le fruit est tendre, croquant... un plaisir sans mal de tête assuré.
Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage Mise en Bouche, 2008, rouge
- Nez : fruité, boisé, animal, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Millésime : 2008
- Cépages : Syrah 100 %
- Mode de production : Conventionnel
- Mode d'élevage : Fût neuf, Fût ancien, Cuve
- Volume d'alcool : 12.7%
- Température de service : 15 à 17°C
- Accords Mets-vin :
Fromages à pâte fleurie (camembert, brie, coulommiers)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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