Gosset Champagne Grande Réserve, effervescent blanc

Bon rapport qualité-prix

Un must de non millésimé, destiné à escorter de grands mets. On y trouve un bouquet complexe de fruits secs, d'amandes grillées, de pomélo et de cire. La bouche s'étale avec volume et puissance, au gré d'un relief acidulé et d'une mousse fine. Grande longueur sur un panier de fruits secs.

Nez : fruité, floral, empyreumatique
Bouche : Blanc puissant, onctueux

Appellation : Champagne
Millésime : non millésimé

Cépages : Chardonnay 43 %, Pinot meunier 15 %, Pinot noir 42 %
Mode de production : Conventionnel
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 12%
Température de service : 8 à 10°C
Garde : Entre 4 et 8 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix