Nez expressif aux arômes de fruits blancs, d’agrumes bien mûrs, de miel, de noisette et d’amande, avec une belle minéralité. La bouche, tendue, est volumineuse et droite, avec une belle acidité. Finale vivifiante et longue.
Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Florine, 2009, blanc
- Coup de cœur
- Biodynamique
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2009
- Autres millésimes : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Biodynamique
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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