Cette sélection parcellaire est née sur un sol de schiste marneux. Le chardonnay s'y exprime avec panache, entre fruits secs et notes minérales. La texture ample en bouche est contrastée d'une grande tension, avec en finale quelques notes fumées.
Jean-François Ganevat Côtes du Jura Grusse en Billat, 2008, blanc
- Nez : fruité, boisé, floral
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2008
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
Restaurants à proximité
- Le Relais des Salines, Lons le Saunier
- La Comédie, Lons le Saunier
- Espace Gourmand, Bletterans
Domaines à proximité
- Domaine Labet, Rotalier
- Julien Labet Vigneron, Rotalier
- Domaine Pignier, Montaigu
Publicité
